Mandelmus – nicht nur für Veganer megalecker

Mandelmus selber machen. Mit dem Thermomix ein Kinderspiel.

Ich verstehe jetzt warum Vegetarier und Veganer immer ein Glas Mandelmus zu Hause haben. Was mich geschockt hat, was so ein Glas Mandelmus kostet wenn ich es im Geschäft kaufe.

Aber für uns Selbermachen kein Problem, wir sparen nicht nur Bares wir sparen auch Ressourcen da wir die Gläser ja immer wieder verwenden können. Mit dem Thermomix geht es sowieso sooo einfach und schnell.

Ja, das Mandelmus hab ich nicht nur als Brotaufstrich verwendet. Es verfeinert dein Müsli, auf Bananenstückchen gestrichen als Snack, Datteln gefüllt mit Mandelmus – mhhhhh.

Ein Löffel einfach so musste auch immer wieder einmal getestet werden. 

Hab ich dein Interesse geweckt? Hier geht es zum Rezept, einfach auf das Bild klicken:

TiPP: Wenn ihr keine geschälten bekommt, könnt ihr die Mandeln in Schüssel mit kochendem Wasser übergießen.  ca. 20 bis 30 Minuten stehen lassen, dann sollte sich die Schale von der Nuss lösen.

Das Rezept funktioniert auch mit einer Küchenmaschine / Standgerät. Dort müsst ihr darauf achten, dass die Mandeln nicht zu heiss werden. 

Viele weitere Rezept und Austausch gibt es in meiner Facebookgruppe FrauSchiller’s KochBande. Ich würde mich freuen wenn du ein Bandenmitglied wirst. Hier führt dich der Weg dort hin.

Ich bin gespannt wie dir das Mandelmus schmeckt, lasse gerne ein Kommentar hier.

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Sonja

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Nimm2Likör ratz fatz mit dem Thermomix

ACHTUNG – es wird von mir keine Verantwortung bei übermässigem Konsum übernommen 😉

Glaubt mir, dass schreibe ich nicht einfach so. Der Nimm2Likör ist wirklich sehr süffig. Wenn ihr ihn dann noch mit Prosecco, Sekt oder Wein aufspritzt ist er ein richtig erfrischendes Sommergetränk aber eben mit uns allen bekannten Nebenwirkungen von Alkohol.

Natürlich könnt ihr ihn auch super mit Mineralwasser aufspritzen. Die Kalorien sparende Variante ist das zudem auch noch 😉 Wobei wer zählt hier schon die Kalorien.

Seit ich den Thermomix besitze teste ich ja einiges an neuen Rezepten durch. Die Liköre machen einfach sehr viel Spaß und bringen Abwechslung. Frau möchte als kleines Dankeschön, Geburtstagsgeschenk oder einfach ein nettes Mitbringsel auch nicht immer das selbe mitbringen.

Beim Nimm2Likör hab ich dieses Mal sogar ein Set als Geschenk aus der Küche

Der Likör und dazu eine kleine Flasche Prosecco. Ich gebe es auch ganz offen zu, ich fand den Verschluss und das Etikett einfach passend zum Likör – ich Verpackungsopfer.

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Die Orange und die Zitrone auf dem Bild, sind übrigens nicht nur Deko. Ihr könntet sie auspressen und zum Likör dazu geben. Oder wirklich die Orangen- und Zitronenschale als Deko fürs Weinglas verwenden.

Du bist auf eine Geburtstagsparty eingeladen und hast keine Geschenk?

Mit dem Thermomix ist der Likör  ratz fatz gemacht und du benötigst nur 3 Zutaten!!!

Zutaten:

  • eine Packung Nimm2 Bonbons
  • 1l Multivitaminsaft (Orangensaft geht auch)
  • 350g Korn

Zubereitung:

Die Bonbons und den Multivitaminsaft in den Mixtopf geben, Einstellung: 7 Min. 70° Stufe 2. Anschließend den Korn dazu geben und noch einmal 5 Min. 70° Stufe 2. In gewünschte Flasche abfüllen, auskühlen lassen und nicht vergessen die Deko für die Flasche.

Es gibt einige Rezepte zum Nimm2Likör im Internet. Das oben angeführte habe ich von den Mengen her ein wenig abgewandelt. Anstelle von Korn kann man auch andere alkoholische Getränke verwenden. Es ist sicher auch eine Geschmacksache.

Dieses Mal habe ich auch die Verpackung dazu recht einfach gehalten. Der Likör spricht für sich.

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Die Beschriftung hab ich mit dem P-Touch E100 von Brother gemacht. Das Beschriftungsgerät hat sich eigentlich mein Mann angeschafft. Aber wie es so im Eheleben so ist, teilt Mann und Frau die Spielsachen ja gern. Wenn ihr möchtet befestigt einfach noch einige Nimm2 Bonbons an die Flasche und schon habt ihr eine nette Verpackung gezaubert.

Hier findet ihr das Beschriftungsgerät*(auf das Bild klicken):
 Die Flaschen für den Likör (Größe 200 ml) könnt ihr hier* (auf das Bild klicken) bestellen:

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Solche Flaschen habe ich immer auf Vorrat bei mir zu Hause. Die nächste Einladung kommt bestimmt. Oder wenn man einfach einmal nur zu jemanden DANKE sagen möchte.

Diesen Likör werde ich sicher noch öfters machen. Die Bonbons muss ich nur gut verstecken da unsere Kleinen auch dieses sehr gerne naschen.

Habt ihr einen Lieblingslikör?

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Sonja

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Himbeer-Glitzer-Likör 🙂

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FrauSchiller&Friends – viel Freude für einen neuen Erdenbürger

Ein ganz besonderes Set für einen neuen Erdenbürger darf ich euch heute vorstellen.

Bei dieser Zusammenstellung von FrauSchiller & Friends sind gleich drei kreative Ladys vertreten. Die Kundin hat die Chucks von Tami’s design bereits im Dezember bestellt. Als nun die Daten des Babys bekannt waren kamen noch das Kissen, der Zierbenwichtel und die Mullwindel von KreaMona sowie der Namensrahmen von FrauSchiller mit den Daten des Babys mit dazu.

Ein wunderschönes Paket als Geschenk einer sehr stolzen Goti:

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Die Chucks stammen aus der Hand von Tamara – Tami’s design.

Bei Tamara bekommt ihr nicht nur gehäkeltes auch genähtes wie zB Windeltaschen, MuKi-Hüllen, Reisepasshüllen oder auch Spardosen aus Ribbarahmen sind bei ihr erhältlich. Wenn ihr zB ein Geldgeschenk schön verpacken möchtet, kann euch Tamara ein sehr persönliches Geschenk mit diesen Spardosen gestalten. FrauSchiller & Friends, Chucks, Kissen, Baby, Geburt, Geschenk, Grün, Namnesrahmen, Zierbenkissen, personalisiert

Der Zierbenwichtel, das Kissen und die Mullwindel sind von Ramona – KreaMona.

Bei Ramona findet ihr neben ihren Zierbenwichtel / Lavendelwichtel noch vieles mehr, Kissen mit verschiedenen Design’s, Nackenrollen, Mullwindel, Taschen. Unsere Kleine hat zB ihre Kindergartentasche von Ramona. Weiters seit ihr mit Tauf-, Hochzeits-, Trauerkerzen bei Ramona genau bei der richtigen Adresse. Wenn ihr individuell gestaltete Geschenke braucht könnt ihr mit Ramonas Kreativität rechnen.

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Den Namensrahmen durfte FrauSchiller 😉 beisteuern.

Weitere Informationen zu den verschiedenen Rahmen findet ihr hier. Die Rahmen zu gestalten ist immer wieder eine wunderschöne Aufgabe und ich freue mich ganz besonders über jeden einzelnen Auftrag und das Vertrauen in meine Arbeit.

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Ihr seht es muss nicht immer alles in blau oder rosa für das Baby sein. Ich muss schon sagen die Goti hat einen sehr guten Geschmack 😉 und ich hoffe dem kleinen Leo Otto gefallen seine Geschenke. Besonders das süße Krokodil und der Vogel auf der Mütze des Zierbenwichtels finde ich sehr herzig.

Wenn auch ihr euch jetzt fragt, welche Lady’s noch bei FrauSchiller&Friends mit dabei ist, könnt ihr hier vorbei schauen. Dort stelle ich dir die Lady’s alle vor.

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Sonja

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Thermomixaktion im Februar

Die aktuelle Aktion von Thermomix® ist was für die Mama’s und Nachwuchsköche.

Vom 04.02.19 – bis 03.03.19 gibt es das Thermomix® Disney Package*

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Das Disney Package umfasst das Kochbuch „Mit Disney und Thermomix® TM5 durch das Jahr“ und im Mickey Mouse ODER Minnie Mouse Design ein umfassendes Sortiment für unsere kleinen Chefköche.

*Thermomix® Disney Package: Whalweise im Mickey Mouse oder Minni Mouse Design. Das Sortiment umfasst je einen Keksausstecher, Frühstücksschale, Cupcake Form, Dekorationspinsel, Keksdose, Teigroller, Milchshakebecher und eine Tasse.

Die 0% Finanzierung gilt noch bis zum 24.02.19

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Wenn du Fragen zu den beiden Aktionen hast melde dich gern bei mir:

    Auf deinen Besuch freue ich mich:

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    Sonja

    Roooar die Dinos sind Los

    Meine Kinder kommen täglich zu Mittag bei der Tür rein und die erste Frage: „Mama, was gibt es heute?“

    Dieses Mal hatte ich eine besondere Überraschung für die Zwei:

    „Heute gibt es Dinos!“

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    Ja da waren die Kinder ein wenig verblüfft. Dinos, zu Mittag, wie das?

    Die Mama hatte die Idee, Keksausstecher einmal anders zu verwenden. Pommes in Form von Dinosaurier. Und das Beste sie gehen easy peasy und sind lecker schmecker 😉

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    So kannst du die Pommes in Dinoform ganz einfach selber machen, nicht nur zu Mittag:

    Für diese Pommes hab ich festkochende Kartoffeln verwendet. Ich denke, dass die Mehligen in genauso gehen. Eventuell musst du diese allerdings vor dem Gang in den Ofen, in kaltes Wasser geben, damit die Stärke von der Oberfläche weg geht. Dadurch werden die Dinos knuspriger. Die Kartoffeln in ca. 1 cm breiten Stücken herunterschneiden. Tipp: vor dem Scheiben schneiden habe ich noch kontrolliert ob ich die Ausstecher auch auf den Kartoffelscheiben platz habe. Nachdem ich die Dinos ausgestochen sind, werden sie noch mit Öl eingepinselt und kommen dann ins Backrohr zum bräunen. Bei 200Grad ca. 25 – 30 Minuten U/O (wir haben keine Umluft).

    FERTIG sind die Pommes Dinosaurier, wer mag kann sie jetzt noch mit Salz bestreuen.

    Die Reste der Kartoffeln könnt ihr für Rösti oder Suppen verwenden.

    Auf das Teller noch einen Brokkoliwald, einen Karottenweg und ein Ketchupsee dazu. Die Kinder happy, Mama fröhlich, Papa hat was zum spielen.

    Die Keksausstecher hab ich hier (Amazon)* bestellt.Die Kids haben sich schon einiges überlegt, was man mit den Ausstecher noch so machen könnte 😉

    Wenn ihr die Dinosaurier auch macht, würde ich mich über eure Erfahrungen, Berichte oder Bilder freuen.

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    Sonja

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    Hinweis: Dieser Beitrag wurde aus eigenen Stücken heraus erstellt und stellt somit keine Werbung dar. Die mit *gekennzeichneten Artikel sind Affiliate Links.