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Fermentierte Lebensmittel erleben gerade eine echte Renaissance – und das aus gutem Grund.Was früher ganz selbstverständlich war, wird heute wieder neu entdeckt: Fermentieren als einfache,
Warum Wintergemüse jetzt echte Superstars sind – und welche Wurzel im Dezember besonders heraussticht. Der Dezember steht für viele im Zeichen von Advent, Kekserl, Weihnachtsmärkte
Der Beikoststart muss kein Stress sein! Wenn du dir einen liebevollen, sicheren und ganzheitlichen Einstieg in die Beikost wünschst, bist du hier genau richtig.In meinem
Fermentieren ist viel mehr als ein Küchentrend (Kimchi sei dank) es ist eine uralte Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen und gleichzeitig etwas Gutes für
Wieviel Gemüse kannst du aufzählen, welches du öfters zum Kochen verwendest? Karotten, Radieschen, Kartoffeln, Gurken, Brokkoli, … bekommst du 52 Gemüse zusammen? Wusstest du, dass
Von der Kindergärtnerin, Mama zur Anwendung der Reflexologie nur für die Familie bis hin zur eigenen Akademie für gesamtheitliche Gesundheit. Laurence lernte ich als Dozentin
Aufgetischt werden saisonale, regionale Lebensmittel die unter anderem nach der Grundlage der TCM (traditionelle chinesische Medizin) gekocht werden.
Natürlich kenne ich auch das Gefühl, dass Kochen eine lästige Pflicht ist. Mir ist wichtig die Lust, die Leichtigkeit und die Freude am Kochen weiter zu geben. Ein gesundes, ausgewogenes Essen auf den Familientisch zu bringen kann so easy sein.
